しっとりラングドシャクッキーとホワイトチョコ、ホワイトガナッシュが奏でる食感・甘味が、お口の中に広がり、香ばしさとまろやかさを醸し出します。
今までにない、新しい感覚のチョコレート菓子です。

しっとりラングドシャとホワイトの甘いガナッシュがお口に溶け、ホワイトチョコレートがより一層ミルク感を際立たせます。

ホワイトチョコレートが白いのは、カカオマス（カカオ豆）を含まないためです。
原材料はカカオバター。

形のイメージから｢エスカルゴ｣と呼んでみました。

一口サイズのおしゃれなスイーツ
食べやすいので､お客様へお出ししても簡単にお召し上がり頂けます。

ショコラショコラで使用しているチョコレートはベルギーのカレボー社のもの。世界の一流チョコレートブティック、ノイハウスやゴディバが使っているものと同じです。

☆ガナッシュ〜温めた生クリームにチョコレートを加えて、練り上げたチョコレートクリーム。